XVIII Konkurs Potraw Regionalnych „O Złotą Warzechę”

XVIII Konkurs Potraw Regionalnych „O Złotą Warzechę” odbył się  17.11.2018 r. w Lachowicach. Tym razem na stołach królowały potrawy z baraniny i jagnięciny, będących z dawien dawna jedną z głównych potraw mięsnych spożywanych przez mieszkańców naszych terenów. Mięso jagnięce, zostało przekazane poszczególnym grupom na przygotowanie dań konkursowych przez Małopolską Izbę Rolniczą. Stoły były suto zastawione i udekorowane pomysłowo, tak że było czym się poczęstować i podziwiać kunszt kulinarny naszych gospodyń.
Ocena  przygotowanych smakołyków była niełatwa. Po długich i burzliwych obradach komisje ostatecznie przyznały następujące nagrody i wyróżnienia:                            

Kategoria – potrawy typowo regionalne:
I miejsce: Stowarzyszenie „Nasza Skawica” – za rosół z baraniny z ziemniakami i miętą
II miejsce: KGW „Zawojanki” – za kwaśnicę z baraniną
III miejsce: KGW Hucisko-Pewelka – za udziec barani w kapuście
wyróżnienie: Stowarzyszenie Miłośników Regionu Suskiego „Skarbiec Suski” -  za rosół z jagnięciny z ziemniaczkami.                                                                                             

Kategoria – potrawy współczesne oparte na tradycjach regionalnych:
I miejsce: KGW Stryszawa Dolna – za klopsiki z jagnięciny z fasolą „Jaś”
II miejsce: KGW Baczyn – za gołąbki z pęczakiem i baraniną
III miejsce (ex aequo): Stowarzyszenie „Nasza Skawica” – za pieczeń baranią na dziko
oraz KGW „Zawojanki” za pieczeń baranią nadziewaną szynką
wyróżnienie: Zembrzyckie KG „Mioduszyna” – za pieczeń baranią z żurawiną i borówkami.                                                                                                                                   

Kategoria – nalewki:
I miejsce: KGW Targoszów – za nalewkę poziomkową
II miejsce: Zembrzyckie KG „Mioduszyna” – za „Cyconkę”
III miejsce (ex aequo): Stowarzyszenie Miłośników Regionu Suskiego „Skarbiec Suski” – za Łzy świerszcza” oraz KGW Baczyn – za nalewkę różaną

Wszyscy uczestnicy otrzymali nagrody pieniężne, dyplomy.  Zdobywcy pierwszych miejsc odebrali symboliczne Złote Warzechy, a i pamiątkowe warzechy otrzymały także pozostałe grupy, które przygotowały suto zastawione smakołykami stoły: KGW Bystra Podhalańska, KGW „Swojska Gromada” Juszczyn, KGW Kurów, KGW „Lubniczanki” Lachowice, Strażackie Koło Gospodyń Maków Podhalański, Stowarzyszenie KGW „Siedlisko – Stryszawa Górna”   i Stowarzyszenie „Nasza Wieś Śleszowice”.

Dodano w dziale Aktualności 23 dni temu